Schaschlik vom Gasgrill: So gelingt das russische Original auch ohne Holzkohle!

Hand aufs Herz: Ein echter Mangal mit glühender Kohle ist das Nonplusultra. Aber was, wenn du nur einen Gasgrill hast? Keine Sorge! Mit ein paar Tricks bekommst du das Fleisch genauso saftig und aromatisch hin. In diesem Guide zeige ich dir, wie du deinen Gasgrill in eine Schaschlik-Station verwandelst. Was du zusätzlich brauchst (Das Equipment) … Weiterlesen

Mangal Grill Test 2026: Die 3 besten Schaschlik-Grills für jeden Geldbeutel

Wer echtes Schaschlik grillen will, kommt an einem Mangal nicht vorbei. Aber welcher Grill lohnt sich wirklich? Wir haben die drei beliebtesten Modelle auf Amazon unter die Lupe genommen – vom mobilen Klappgrill bis zum Profi-Edelstahl-Mangal. Warum ein Mangal und kein normaler Grill? Ein Mangal ist schmal und lang. Das sorgt dafür, dass die Hitze … Weiterlesen